SVEIKATA IR MITYBA

Skaniai ir Sveikai: Kiaulienos šonkauliukai sveikiau

Sveikata ir Mityba
Kiaulienos šonkauliukai sveikiau

Ar kiaulienos šonkauliukai gali būt sveiki? Sveikesni tai tikrai! Kadangi pati padažų vengiu, ir jų naudojimas man išimtis, visada ieškau sveikesnių sprendimų tam tikriems patiekalams. Šiandien atėjo laikas kiaulienos šonkauliukams, na o kad nereikėtų naudoti BBQ padažo arba kečupo, rinkausi sveikesnius ingredientus. Šonkauliukai buvo puikūs, ir dar kartą sau įrodžiau, […]The post Kiaulienos šonkauliukai.

liepos 20, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Šamas su žaliųjų žirnelių piurė

Sveikata ir Mityba
Šamas su žaliųjų žirnelių piurė

Žaliųjų žirnelių piurė. Paprastai paruošiamas, bet tikrai skoniu nepaprastas garnyras, apie kurį dažnai net nepagalvojam. Ypač gerai dera su žuvim, tinka vakarienei, kai nenorim daug ir sunkiai prisivalgyt. Šį kartą pasidalinsiu savo mėgstamiausiu žaliųjų žirnelių piurė receptu, kuriuo mėgavomės kartu su keptomis Žuvėja šamo filė. Gražus ir lengvas patiekalas, ypač tinkantis vakarienei. […]The post.

liepos 17, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Rojaus Daržas: Receptas. Grikių kepsneliai su moliūgu

Sveikata ir Mityba
Receptas. Grikių kepsneliai su moliūgu

Dalinamės su Jumis mūsų patikrintu ir vienu skaniausių grikių kepsnelių variantu

liepos 16, 2018/ Lilė Lukminaitė

Skaniai ir Sveikai: Sveiki daržovių traškučiai

Sveikata ir Mityba
Sveiki daržovių traškučiai

Šiandien dalinuosi net dviejų rūšių sveikais daržovių traškučių receptais! Kodėl net dviejų? Nes pirmieji, morkų traškučiai, yra saldūs. Jeigu nemėgstat iššūkių, antrieji, lapinio kopūsto traškučiai, yra sūrūs, ir tikrai nenuvils nei vieno valgytojo. Apie visus pagalvota! Morkų traškučius valgiau ir pirktinius, ir restorane. Likau labai sužavėta skoniu, į morką pažvelgiau […]The post Sveiki.

liepos 13, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Sveikatos beieškant : Pirmasis gimtadienis :)

Sveikata ir Mityba
Pirmasis gimtadienis :)

Sveiki, draugai! Šiandien Sveikatos beieškant švenčia savo pirmąjį gimtadienį. Labai džiaugiuosi galėdama parašyti, kad šiandien turiu skaitytojų šiek tiek daugiau kaip 1500 – kai tuo tarpu lygiai prieš metus svarsčiau, ar bus bent 100. Tad nuoširdus Ačiū Jums! Kas įvyko per šiuos pirmuosius metus? Negaliu parodyti kažko apčiuopiamo (pvz., namo ar uždirbto milijono..), tačiau pokyčiai yra.

liepos 12, 2018/ Sveikatos beieškant

Skaniai ir Sveikai: Veganiškas kokosinis tortas

Sveikata ir Mityba
Veganiškas kokosinis tortas

Man tortas visada turėjo būti storas ir riebus. Nes kaip gi kitaip jį pavadinsi tortu? Storas maskarponės sluoksnis, daug vaisių, uogų, kremo… Užsisvajojau

liepos 9, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Halloumi sūrio ir pomidorų salotos

Sveikata ir Mityba
Halloumi sūrio ir pomidorų salotos

Tais kartais, kai randu halloumi sūrio, tiesiog mirštu iš nekantrumo. Iškart imu planuoti, kaip jį kepsiu ir su kuo valgysiu. Šį sūrį tiesiog dievinu! Keptas jis tinka tiek į įvairias salotas ar košes, tiek su kiaušiniais. Kai norisi kažko sūraus, valgau jį vieną. Išsikepu kelis gabalėlius, ir užkandžiauju. To skonio […]The post Halloumi sūrio ir pomidorų salotos appeared first on Skaniai Sveikai.

liepos 5, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Šamo troškinys su pomidorais

Sveikata ir Mityba
Šamo troškinys su pomidorais

Jau esu kalbėjusi apie šamą, koks netikėtas atradimas jis man buvo! Kai ateina žuvies diena, bet žuvies galbūt nesinori, rinkis šamą. Kodėl? Šamas skoniu neprimena žuvies, greičiau lengvą, minkštą mėsą. Paskutinį kartą šamą gaminau su pomidorais, keliau orkaitėje, ir rezultatas gavosi tiesiog nepakartojamas. Receptą galite rasti čia. Gal todėl, kad receptas […]The post Šamo troškinys su pomidorais.

liepos 2, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Panna cotta su braškėmis

Sveikata ir Mityba
Panna cotta su braškėmis

Mano bandymas gaminti Panna cottą su paskutinėmis sezono braškėmis. Kaip ir daugumoje desertų, cukraus kiekį sumažinu kiek įmanoma labiau. Desertas ne veltui vadinamas desertu, cukraus reikia, bet tik tiek, kad būtų skanu, bet ne per saldu. Manau kad pirmas bandymas puikiai pavyko, ir šį vasariškai gaivų desertą nuo šiol gaminsiu […]The post Panna cotta su braškėmis appeared first on Skaniai Sveikai.

liepos 2, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Vaisiniai obuolių sulčių ledai

Sveikata ir Mityba
Vaisiniai obuolių sulčių ledai

Vos iš kelių ingredientų galima pasigaminti itin gaivius vaisinius ledus. Siūlau nusipirkti ledų formeles, nes jos tikrai pasitarnaus ledų gamybai, ir galėsite dažnai džiaugtis sveikesniais ledais. Jų gamybai naudoju vaisių sultis, ypač patinka obuolių. Kaskart sultis galima pakeisti vis kitomis, ir gausite skitingų skonių gaivius ledus. Tiek uogas, tiek sultis […]The post Vaisiniai obuolių sulčių ledai appeared.

birželio 30, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Avietiniai Bounty batonėliai

Sveikata ir Mityba
Avietiniai Bounty batonėliai

Avietiniai batonėliai. Veganiški, tirpstantys burnoje, su lengva avietine rūgštele. Bandžiau gaminti patobulintus Bounty batonėlius, bet gavosi dar geriau, nei tikėjausi. Vieni juos vadino sūreliais, kiti- šokoladukais. Bet kad ir kaip pavadinsi, rezultatas toks, kurį norisi kartoti. Dar ir dar. Burokėlių miltelius gavau sumalusi šaltyje džiovintus burokėlius. Avietes galima naudoti tiek […]The post Avietiniai Bounty.

birželio 28, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Rojaus Daržas: Apie proto programas ir tai, kas mus įkalina

Sveikata ir Mityba
Apie proto programas ir tai, kas mus įkalina

Apie meilę ir tikėjimą savimi. Kažkada išmokau uždavinėti sau klausimus užuot klausinėjusi kitų apie save, savo gyvenimą ir pasirinkimus. Mokiausi atrasti ryšį su savimi, tarsi iš naujo pažinti, suvokti, kas man yra džiaugsmas, laimė, gėris, o kas primesta iš aplinkos, iš sociumo, iš kažkokių nuostatų.The post Apie proto programas ir tai, kas mus įkalina appeared first on Rojaus daržas.

birželio 25, 2018/ Lilė Lukminaitė

Sansucre: Mažasis Paryžius Varšuvoje arba kur valgyti & gerti kavą

Sveikata ir Mityba
Mažasis Paryžius Varšuvoje arba kur valgyti & gerti kavą

Little Paris – sakė esant Varšuvą. Ir to galbūt nelabai supranti vos įkėlęs čia koją, bet labai greit įsitikini patekęs į gatvę Nowa Swiat ar suvalgęs pusryčius „Charlotte Menora”. Bet…The post Mažasis Paryžius Varšuvoje arba kur valgyti & gerti kavą appeared first on Sansucre.

birželio 24, 2018/ Rūta Račaitė

Skaniai ir Sveikai: Pusryčiams arba brunchui

Sveikata ir Mityba
Pusryčiams arba brunchui

Kai košės pabosta, o šaldytuvas lūžta nuo daržovių, renkamės lengvus pusryčius. Ir kiaušinius galima valgyti įdomiai, o ši idėja tiks ne tik pusryčiams, bet ir priešpiečiams. Į šių pusryčių/priešpiečių dėžučių idėją įtraukiau sezoninius lietuviškus agurkėlius, kurių pagaliau sulaukėme ir Lidl parduotuvėse. Šiuo metu, vasarą, stengiuosi vartoti kuo daugiau sezoninių gėrybių, nes žiemą,.

birželio 24, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Jogurtiniai batonėliai su braškėmis

Sveikata ir Mityba
Jogurtiniai batonėliai su braškėmis

Jogurtiniai ledai, bet ne ledai. Šaldytas jogurtas su uogomis tiesiai iš daržo! Paskutinėmis kvepiančiomis braškėmis, juodaisiais serbentais, ir keliomis vyšniomis papuošimui. Viską šiek tiek papuošiau burnočio sėklomis, na ir viskas. Braškės- pati geriausia puošmena, ir šis šaldytas jogurtas kalba pats už save. Tokį patį šaltą desertą galite paruošti ir savo […]The post Jogurtiniai batonėliai su.

birželio 20, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Sultingiausias pasaulyje keptas viščiukas

Sveikata ir Mityba
Sultingiausias pasaulyje keptas viščiukas

Pradėkim nuo to, kad viščiuką marinavau pasukose. Tiems, kas su pasukomis dar nesusidūrė, tikrai nebijokit. Tai  pieno subproduktas, kurio dažnai nenaudojame, bet jis tikrai egzistuoja ir tobulai tinka vištienos marinavimui. Pasukos išgaunamos gaminant sviestą. Šiuolaikinėje virtuvėje jos jau žymiai rečiau naudojamos, negu jas naudodavo mūsų seneliai ir proseneliai, bet pramonėje […]The post Sultingiausias.

birželio 17, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Grilyje kepti vaisių iešmeliai

Sveikata ir Mityba
Grilyje kepti vaisių iešmeliai

Grilyje kepti vaisiai, patiekti su saldžiu jogurtiniu padažu- vienas mano mėgiamiausių vasaros receptų. Nes juk grilyje galima kepti ne tik mėsą su daržovėmis, bet ir vaisius, kurie bus gaiviu, vasarišku desertu po sočių mėsiškų pietų. Padažas saldus, o pačių vaisių skonis, žinoma, priklausys nuo vaisių. Jei išsirinksit pilnai prinokusius, desertas […]The post Grilyje kepti vaisių iešmeliai appeared first.

birželio 13, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Braškinis šerbetas

Sveikata ir Mityba
Braškinis šerbetas

Namų gamybos ledai ne tik sveiki, bet ir be galo skanūs. Ypač jei juos gaminam iš šviežių uogų. Šį kartą dalinuosi pačiu geriausiu braškinio šerbeto receptu. Jeigu turit daug braškių ir nežinot ką su jomis daryti, vienareikšmiškai gaminkit ledus! Šaldiklyje juos drąsiai galite laikyti iki 6 savaičių. Prieš valgant indelį […]The post Braškinis šerbetas appeared first on Skaniai Sveikai.

birželio 9, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Skaniai ir Sveikai: Grilyje keptos daržovės su dešrelėmis

Sveikata ir Mityba
Grilyje keptos daržovės su dešrelėmis

Žinot, paprastume slypi nuostabūs dalykai. O tarp jų ir tobuli skoniai. Valgiau šiuos sočius pusryčius, ir džiaugiausi: visai jokio vargo, o patiekalas vertas milijono. Viską nuplauni, supjaustai (arba ne) ir į grilį. Kol pusryčiai kepa, spėju apsitvarkyt namų betvarkę, kuriai, rodos, laiko sutvarkyt vis pritrūksta. Galiausiai, į lėkštę įsidedu dešrelių, […]The post Grilyje keptos daržovės su dešrelėmis.

birželio 8, 2018/ Ausra Ramanauskaite

Rojaus Daržas: Nauji deriniai: bazilikas su uogomis

Sveikata ir Mityba
Nauji deriniai: bazilikas su uogomis

Uogų sezonas prasidėjo! O ir bazilikai maži, švieži išdygę! Tad gimė mintis receptams, apie neįprastą ir tuo pačiu tobulai skanų baziliko ir uogų derinį. Dalinuosi ir linkiu skanių, saulėtų dienų

birželio 6, 2018/ Lilė Lukminaitė